Das Tuning unserer Gehirnleistung mit Brainfood – also Nahrungsmitteln, die den Stoffwechsel der grauen Zellen pushen liegt gerade im Trend. Dabei ist ein Brainfood so naheliegend, dass es fast schon wieder übersehen wird: das Wasser. Unser Gehirn besteht immerhin…
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Nicht jeder Biss in einen Apfel muss für Apfelallergiker gleich unangenehm enden. Wie Forschungsergebnisse bestätigten, mildert der höhere Polyphenolgehalt in alten Apfelsorten die allergische Reaktion. So können Sorten wie Jonathan, Boskoop oder Roter Berlepsch im Gegensatz zu den Neuzüchtungen im…
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Eine Psychose kommt nicht von heute auf morgen, sondern kündigt sich meist über Jahre hinweg an. Akute Warnzeichen sind erste Halluzinationen oder das diffuse Gefühl, von anderen beobachtet, verfolgt oder bedroht zu werden. Doch schon lange vorher wirft die heranziehende…
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Leben ist das, was passiert, wenn man gerade anders plant! John Lennon
Fett ist nicht nur ein Speicherstoff, den der Körper einlagert, damit wir in Notzeiten überdauern können – sondern einer der vielseitigsten Bestandteile unserer Nahrung. Grundbausteine der Fette sind Fettsäuren, die in der Lage sind, Verbindungen mit anderen Stoffen einzugehen und…
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Bei Normalgewichtigen mit viel Bauchfett ist das Risiko an einer koronaren Herzerkrankung (KHK) zu sterben besonders hoch, so das Resultat einer US-amerikanischen Studie, für die insgesamt fünf Untersuchungen mit insgesamt über 15.500 Teilnehmern ausgewertet wurden. Bei Fettleibigen mit viel Bauchfett…
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Immer wieder können wir lesen, dass eine sojareiche Ernährung einer gesunden Lebensführung dient. Regelmäßig wird eine Verbindung mit den asiatischen Ernährungsgewohnheiten mit ihrem hohen Anteil an Soja-Produkten hergestellt. Als besonderer Nutzen einer sojareichen Ernährung wird die niedrige Brustkrebsrate bei Japanerinnen…
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